1连锁开店、多个校区、规模大、实力强、口碑好!
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4专为开店创业、兴趣爱好者设计!
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韭菜盒子清乾隆年间,袁枚所著《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。今之韭菜盒制法大有改进,沸火汤面皮,淀粉充分糊化,大量吸水,油炸后,表面酥微脆,内里软白嫩。
培训内容:
兰州韭菜盒子,陕西韭菜盒子等。
培训课程:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;;
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.面点制作基本手法和馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4.韭菜盒子的制作;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
安心>>一次性收费绝无二次收费
省心>>毫无保留提供优质进货渠道和供应商
放心>>全程示范演练
走心>>提供开店选址布局,装修等指导
用心>>传授各类店铺的筹划和运营方法