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黄焖鸡米饭是历史传统名吃,起源于济南。其配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当,口味和营养的完美搭配深受男女老幼的喜爱,市场前景广阔。
培训内容:
滋补黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、泡椒黄焖鸡米饭、五香黄焖鸡米饭、滋补黄焖排骨饭、香辣黄焖排骨饭、泡椒黄焖排骨饭、五香黄焖排骨饭、酸椒牛肉饭、秘制凉菜、特色主食等;传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料四大核心配方及全套制作方法。
培训课程:
1. 讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识;
2. 讲解主料选料、宰杀及加工;
3. 黄焖鸡米饭辅料的配制及方法;
4. 各种口味黄焖鸡米饭搭配制作;
5. 未售完半成品的保存方法;
6. 设备器具采购途径和要求。
安心>>一次性收费绝无二次收费
省心>>毫无保留提供优质进货渠道和供应商
放心>>全程示范演练
走心>>提供开店选址布局,装修等指导
用心>>传授各类店铺的筹划和运营方法