食材明细

主料：东北豆腐500克

辅料：胡萝卜1根、米饭100克、姜末5克、干淀粉10克、食用油适量、盐适量

烹饪步骤

1.胡萝卜洗净去皮切碎。

2.将豆腐和米饭放入容器，用手抓散。

3.加入胡萝卜碎，调入盐、姜末、干淀粉，拌匀。

4.将馅料团成个头均匀的小丸子。

5.入7成热油锅炸至金黄色捞出，待油温升至8成热，再入锅复炸至焦脆即可。